基本释义
苦味是品鉴语境中的常见术语。用于区分茶汤的香气、滋味、触感与饮后感受，帮助更准确地表达一杯茶。
词
TEA ENCYCLOPEDIA · 品鉴
苦味
BITTERNESS
苦味是品鉴语境中的常见术语。用于区分茶汤的香气、滋味、触感与饮后感受，帮助更准确地表达一杯茶。
TERM · CONTEXT
先看语境，
再理解这个词。
01 · MEANING
这个词在说什么
使用语境
这个词归入“品鉴”分类。阅读茶叶标签、产地资料或品饮记录时，应结合对象与地区理解，不能只凭字面判断。
辨别要点
注意它描述的是工艺、感受、器物还是贸易规则；同一个词在不同国家和市场中可能存在范围差异。